第106章(2/3)

作品:《回到乡村的悠闲日子[种田]

多,要是没个人盯着,一不小心被哪只狗叼走那是想找也找不回来了。

“哦哦,好。”萧楠赶紧伸手接过桶,转身问陈亦松,“你在这接着继续看还是和我一起回去。等下猪杀好了应该就要掉在那棵树上开膛破肚。”

“唔,杀猪匠的手艺非常好,堪称再世‘庖丁’!”

“算了,我和你走吧。”

虽然是一头猪,但总归是生命,那一刀子解决一条生命的动作在脑海中还是掀起了一股冲击。

中午杀猪匠一行人被萧顺才请过去吃杀猪饭,陈定山爷孙俩也被喊过去一起吃,陈亦松嫌吵没去。

村里杀猪,要是哪家做杀猪饭,请的都是熟稔人家的男主人、男丁,一般妇女是不会请的。被人请吃杀猪饭,说明在村里人缘好。

小叔家喂猪的饲料都是用猪草、红薯、南瓜这些粗粮、杂草,一头猪身上的肥膘那都是实打实的。就拿她们过的这头猪来说,四指宽的肥油白花花的,由于不是瘦型猪,肥肉比瘦肉还多。一头大肥猪的肉堆在堂屋里的大簸箕里,装了满满一簸箕。

陈芳在堂屋里抹盐,萧楠割了一块猪肉到厨房里弄午饭。陈亦松自动坐到灶台边的长条板凳上烧火。

看着斯文秀气的陈亦松委屈的蜷缩着长腿坐在灶边烧火,萧楠忍不住嘴角直抽抽。

唔,这放到外面绝对一哄而抢的钻石王老五,此刻在她家烧火,怎么看怎么喜感呢!

他像模像样的卷起一捆茅草吧嗒一声点燃火,然后有条不紊的丢到灶膛里,随后又用火钳夹起一捆干枝丫进去,呼啦一下子,火苗从灶膛里蹿出来。

橘色的火光若明若暗的打在他的脸上,倒映着一张沉静的面孔。

“你看我干嘛?”

萧楠一愣,反应过来知道陈亦松是在和她说话,厚脸皮的回他:“我看你帅呗!”

陈亦松弯了弯嘴角:“嗯,我知道。”

“……”

萧楠手脚麻利的把肉上覆盖的瘦肉拼下来,只留下一层薄薄的瘦肉,肥肉切成一块一块的大方块垒到灶台边上。

“坐进去一点,我烧肉!”萧楠一屁股跟着坐到长条板凳上,陈亦松就被她挤进去了。

“烧肉?怎么烧?”

萧楠也不回答,直接用行动告诉他。捡起火钳,夹着猪肉递到灶膛里,猪皮那一面朝火苗。橙红的火苗子刺啦啦翻滚在猪皮上,猪肉边缘被烫得卷起了糊边。不一会儿,一股子蛋白质烧糊的味道从灶里散发出来。

估摸着时间,萧楠把肉夹出来,一看,猪皮那面烧得金黄金黄的,集聚了起了一层黑胎。随手就丢进装满开水的铁盆里。

“喏,就是这样,你要不要试试?”

看着简单,实际操作起来并不是那么一回事儿。陈亦松双手握着火钳,夹了几次才勉强将肉夹起来,颤颤巍巍伸进灶膛里,一个不注意,肉夹斜了,猪皮没烧着,油脂倒是滋滋燃起来。

肉着火了,陈亦松一急,想赶紧把它夹出来,却一个不小心,直接掉到灶膛的烟灰里。

“……”

看着面前这一坨黑漆漆、沾满烟灰的猪肉,两人都一阵无语。

“没事,烧糊了吃着还香些。”不过萧楠还是默默的接过了烧肉的活儿。

中午吃饭的只有三人,萧楠也没搞太多的花样,不一会儿,一盘爆干微卷泛着焦香的回锅肉出锅了。另外还有一盘泡菜炒肉丝、一盘血旺汤,一盘小青菜。

堂屋里的大桌子被猪肉占据了,午饭就在院子里柚子树底下的小方桌上吃的。

好久没吃到这种正宗的土猪肉,萧楠和陈芳一边感慨,一边大块大块的夹回锅肉。回锅肉是用大锅灶大火快速爆炒,多余的油脂早就被爆出来,少许剩余的油脂也尽数让鲜嫩的豌豆尖吸收,金黄透亮的回锅肉片两头微卷,咬在嘴里嚼两下,脆香的口感爆炸在味蕾上,再刨一口白米饭和着,又香又不腻,吃了还想吃。

直到母女俩就着回锅肉吃完一碗饭,才看到陈亦松一直在夹肉丝吃,回锅肉似乎一直动也没动。

“泥肿么不辞?”萧楠嘴里慢慢一嘴饭,说话吞吐不清。顿觉这样不礼貌,努力咽下嘴里的饭菜,才继续给陈亦松推荐:“很好吃的,真的,比爆干的油渣还好吃,焦香酥脆,不吃绝对后悔!”

一旁陈芳看到陈亦松一点肥肉不沾,满脸不赞同:“亦松,男孩子多吃点肥肉好,吃了力气大。”在她们那代人眼中,能吃肥肉绝对力气大。

“你别看萧楠现在看着瘦不拉几的,小时候肥肉那是一大碗一大碗的吃,要不是我和她爸阻止,现在指不定就是一个大胖子。”

说就说嘛,干嘛好好的把她也扯进去?萧楠无语的翻了个白眼,回头给陈亦松夹了一块瘦肉多、猪皮多的回锅肉片:“你尝尝看,要是实在不好吃扔给帅哥它们就是了。”

被提到名字,帅哥昂着脑袋往陈亦松碗里盯。白毛在它身边追着尾巴打圈圈。小家伙一直吃狗粮,还不知道食物的吸引力。


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