据这里的老饕们说，这家铺子里的驴肉火烧那可是不知道流传了多少年，是BD做的最地道的地方之一。

其他的譬如“闫家驴肉老店”、“府河人家”、“袁老头”这些也很不错·不过，离这里实在是太远了点儿。

他们也是有点儿累了，还是就近解决·就是这家吧。

离得老远就看到了一片人来人往的热闹景象，一大清早就这么多人来吃，这家的生意这么好，看来方小说西一定很不错！

李静思望着他家门口那颇具古意的匾牌，心里一阵窃喜，看来这里的方小说西肯定不会让她失望的。

找了个位置随意的坐下，看着一边局促的王子恒，热情地招呼道：“快坐下来啊，别傻站着啦！”

便见他看了一眼周围挤挤挨挨的人流，轻轻地蹙了一下眉头·这小少爷什么时候来过这种小店儿里吃早点啊！

那热闹的气氛、嘈杂的环境、狭小的店面，无一不让他感觉到别扭万分，只是悄悄地看了一眼她那期望的表情，不想扫了兴，只好乖乖的坐下了。

不过，他始终觉得·慢工出细活，像这种简易的小店什么的，哪可能做出美味的食物呢？

见他终于听自己的话坐下，她露出了一个满意的微笑，轻轻的挥了一下手：“老板，两份驴肉火烧，两碗汤。”

那口明显不是当地口音的普通话，把老板的注意力一下子拉到了他们这边。

就见一个和蔼的中年大叔热情地迎了上来，招呼他们道：“小姑娘，听你们口音，应该是外地来的吧？”

“是啊大叔，听说你们家的驴肉火烧最正宗，所以专门过来尝尝。”李静思朝他甜甜一笑，很是干脆地承认了。

听她这么会说话，胖胖大叔的眼睛都高兴的微眯了起来，热情道：“呵呵，那你们知道它的来历吗？”

李静思诚实的摇了摇头，好奇的问道：“大叔给我们讲讲吧！”

大叔清了清嗓子，傲然道：“既然你这么感兴趣，那么我就给你说说。

BD的驴肉火烧据说起源于明初′朱棣起兵谋反，杀到BD府徐水县漕河，打了一场败仗′燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。

士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。

但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了′哪知味道还很不错。

于是′后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。

但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。

但是，想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就出现了替代书——驴肉。

驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳书。而且BD一带，属于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。

B地区的驴有两种，一种是沿海一带的渤海驴，一种是山区和平原的太行驴。BD的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧．河间的驴肉火烧则是渤海驴。

相比来说，太行驴比渤海驴好吃一些。

于是′在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了。”

正好，这个时候驴肉火烧跟鸡蛋汤也上来了，老板赶忙把它们端了过来，接着道：“火烧为一种面食，一般为死面做成．

将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位．

“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。”

瞧见李静思一副口水直流的的盯着它们看的架势，老板得意的一笑：“怎么样，现在就尝尝吧！”

就见她很劲儿的点了点，迫不及待的拿出来一个，狠狠地一口咬上纟

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