这是杨娟娟第一次到饭店里面来，据说富强饭店是镇上最高档最豪华的饭店，可在杨娟娟看来，也就是一个大排档而已。

水泥地面，摆着**张桌子，里面有两三个客人在吃饭。大门左侧就是收银台，一个烫着大卷波浪头发的女人坐在里头，脸色也不太好看，一个有些肥胖的男子低着头在那里低声解释，“这个青蛙就是这样做法啊，实在是口味太叨了，这是故意来找事儿的。”

看到杨娟娟进来，两人都是转头看了她一眼。那波浪头本以为是有客人要吃饭来了，可一看是个穿着破旧的小姑娘，预先堆好的笑容就淡了下去，可毕竟是有顾客进门，还是习惯性地问了一句，“小妹妹，你要吃饭吗？”

“你们的厨师做不好青蛙肉是吧，我来教你们做。保证味道鲜美，可以成为你们店里的招牌菜。”

那老板娘本是一肚子火，突然听到个小姑娘吹牛皮，顿时没好气地挥挥手，“走走走，你走吧，不要在我们这里捣乱。”

开什么玩笑，她这里可是去县城请回来的厨师，这一个小姑娘竟然说来教她厨师手艺？

“我是很认真的，不是来捣乱的，真的，错过了我，你们就错过了一个大好机会！”杨娟娟连忙端起小脸郑重声明。

突然一个有些尖利的声音响起来，“妈，她就是那个杨娟娟！”

杨娟娟吃了一惊，只见肖芳芳从楼梯处冒出来，脸色不善。

那老板娘正是肖芳芳的妈妈汤丽花，对杨娟娟这个名字可谓是如雷贯耳，这些日子她没少听女儿诉说各种委屈，甚至为此肖芳芳父女两个还起了冲突。

一看原来这个瘦弱的女生就是杨娟娟，顿时就没有耐心了，要不是她这里是饭店，她都要起身去拿扫帚赶人了。

杨娟娟才反应过来，这家饭店是肖芳芳家开的。那献艺什么的就不用说了，她再怎么样也不至于在肖芳芳手中讨生活啊。再说了，既然这里的人才刚兴起吃青蛙的风气，那大概是还不知道田鸡怎么做才好吃。如果她把这道菜谱献出来，饭店只有挣的，绝对不会亏的。

她也不想便宜了肖芳芳家！

杨娟娟转头走出去，边走边想，这小镇上又不是只有富强饭店一家，她还可以再找找看。在路上问了人，离这不远还有一家小饭馆。走过去看看，是一户临街的民居改装的，里面门可罗雀，饭桌椅子都破旧了许多。

小饭馆的老板娘是个寡妇，夫家姓孙，人称孙嫂。听了杨娟娟的来意，孙嫂为难道，“你这个主意是好，我也听说近来有人捉青蛙吃，只不过我这里却没有青蛙。我这里就平时做早餐，做点饺子面条，还有简单的饭食让过路人歇歇脚。小姑娘，你要不要先来碗饺子？”

这寡妇人很和善，看看也是饭点了，先不提做青蛙的事，倒是先招呼杨娟娟吃东西，“你放心，这都是早上剩下的，也不值几个钱，我就不收你的钱了。”

这话很是博得杨娟娟好感，“我肚子也正饿着呢，那就麻烦您给我下碗饺子了。青蛙这个不用着急，我那里有，我一会儿就去拿过来！对了，我要先去你那厨房看下，看看有什么调料？”

孙嫂领着杨娟娟去了厨房，杨娟娟一看，需要的基本配料还算齐全，关键是有辣椒，干辣椒新鲜辣椒、辣椒酱都有，当时就乐了。

孙嫂原本以为这个小姑娘是饿得不行来混顿饭吃的，也就想着给人吃一碗饺子算了，没想到小姑娘还要先看配料，看样子挺认真，也就多打量了她几眼。

这一认真看才发现，小姑娘虽然穿的衣服不太合身，还打着补丁，但脸色还算有些圆润，不太像营养不良的样子。

如果是一个月前的杨娟娟，其实是瘦弱不堪，但此时的杨娟娟已经吃了多日的山鸡和田鸡，养出了一点膘，除了下巴还是尖尖，小脸蛋已经圆润了许多。

杨娟娟找到了菜谱的买家，很是高兴，看了有配料，就兴冲冲地回学校宿舍去拎了七八只青蛙过来。这些日子，王利华他们几个上交的青蛙越来越多，杨娟娟有时还能剩下一些，下午烤了吃才回家。

这七八只青蛙就是中午剩下的，正好拿来在孙嫂这里做个铁板田鸡。

说是铁板田鸡，其实是没有铁板的，只不过是参照了铁板田鸡的错法。这是前世杨娟娟极爱吃的一道菜，因为实在是太喜欢了，所以也尝试做过，也不知道是不是自己亲手做的，吃起来更香，总之杨娟娟觉得跟外面川菜馆里吃的不相上下。

孙嫂尽管有心理准备，但看到杨娟娟拎来的活青蛙还是吓了一跳，有些头皮发麻，心里想这样的东西怎么吃？

只见杨娟娟拿起菜刀，麻利地给青蛙剖腹剥皮剁块，那动作纯熟无比，就好像做过了很多次一样。

接着，杨娟娟把青蛙肉放到盘子里，用生抽和酒抹在剁好的青蛙肉上，把需要用的新鲜辣椒切成辣椒圈，姜等佐料切片，放在一边备用。

做完这些，杨娟娟才端起孙嫂下好的饺子吃了起来。

杨娟娟做这些的过程中没有避让孙嫂，也没有跟孙嫂事先谈好价格，
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