第二十五章 拜访(2/2)

作品:《宠爆农门俏娘子

饭呢。

“就当是尝尝我手艺好了。”庄可卿不给对方推辞的机会。她让娘在堂屋招待刘婆子一家,自己转身进了厨房。

还好昨日买了不少东西,今日这顿饭想来也不会太寒酸。

她本计划着中午下个骨汤面,所以早上出门前就烧了灶把大骨给熬上了。

此时灶膛里留着小火,大锅里的骨汤咕嘟咕嘟的冒着小泡,汤头已是炖到发白,揭了盖子,就是一股肉香。之后她撕了些山菇,切了些豆丝放进去,满满当当的盛了一盆。

另外还有一块板油。庄可卿切碎了加些水,让它们慢慢熬成猪油,剩下的油渣盛出来,撒了一层昨日买的糖,香甜油润又酥脆。

那一斤猪肉,便切上一半剁成肉沫,并着早上特意自留的豆腐,合着豆酱满满的烧上一大碗。剩下的肉切丝,再去菜地拔了些芹菜,切段炒出一盘来。

最后再泡了豆皮,浅浅撒上些香油和醋,同萝卜丝拌了,又得了一道菜。

庄可卿动作麻利,一个人又是烧火又是洗菜切菜,速度竟也不慢。日头还未到头顶,一桌家常菜便也成了。

骨汤鲜香扑鼻,芹菜青翠清爽,肉沫豆腐酱色浓郁,豆皮柔韧爽滑,再加上作为小食的糖拌油渣,香甜脆口。

不说刘婆子一家,饶是秦蔓枝,都没想到女儿做菜竟如此出色。
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